Dinerkaart
(vanaf 17.00 uur)
|
Voorgerechten: |
|
| Mandje gemengd brood: twee soorten brood met kruidenboter en tapenade |
4, 50 |
| Groninger mosterdsoep met spekjes en ringetjes van lente ui |
4, 50 |
| (van Wad tot Stad en Dollard tot Dokkum befaamd) | |
| Salade geitenkaas met noten en geroosterde paprika met een frambozendressing | 7, 25 |
| Bonbon van gerookte zalm met een vulling van zelfgerookte vis en een citroen/dille crème | 7, 50 |
| Tompouce van bladerdeeg gevuld met een ragout van paddestoelen | 6, 50 |
|
Hoofdgerechten: |
|
|
Schelvisfilet met een fluweelzachte mosterdsaus |
18, 00 |
|
Gegrilde varkenshaasmedaillions met championsaus |
18, 50 |
|
Spareribs met knoflook & chillissaus portie groot: |
17, 50 |
| portie klein: | 15, 00 |
| Saté van de haas met pindasaus en gebakken uitjes | 15, 50 |
| Oosterse kipfilet in rendangsaus | 16, 50 |
| Eendenborst met een sinaasappelsiroop | 21, 50 |
| Tournedos met gebakken appel en een calvadosjus | 23, 50 |
| Boeuf bourguignon | 17, 00 |
| Groente/notentaartje met basilicum marmelade | 16, 00 |
| Strudel van ricotta en spinazie omringd door een paprika chutney | 16, 50 |
|
Nagerechten: |
|
|
Dame Blanche 'Gouden Karper' stijl |
5, 75 |
|
Winter coupe met gewelde abrikozen, rozijnen, peer een appellikeur en slagroom |
6, 50 |
|
Crème caramel |
5, 50 |
|
Chocolade noten parfait |
6, 50 |
|
Kaasplateau 'Gouden Karper' |
8, 00 |
|
Hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur en frisse salade |
|
|
Meerprijs schaaltje warme groente |
2, 50 |
Voor onze wisselende specialiteiten verwijzen wij u graag naar het schoolbord
in de eetzaal van ons restaurant